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一位有著捕魚經驗的不尋常的老闆兼主廚
具體情況因產品而異
這家餐廳的老闆兼主廚很特別，他曾是一名漁民，專門捕捉名牌鰹魚和使用延繩釣法。他是一位專家，深諳如何在魚肉到達砧板之前保持其新鮮度，他會親自前往漁場，精心挑選當天最新鮮的魚。我們充分發揮食材的潛力，並將它們融合到一道菜餚中。在高品質的環境中，盡情享受海鮮的極致新鮮。
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野生紅樹林蟹和椰子蟹是稀有食材，每月供應量都很少。
市價
每個月只有少量紅樹林蟹和罕見的椰子蟹可供捕撈。超大的蟹鉗、格外香甜可口的蟹肉以及濃鬱的味噌也十分美味。由於庫存有限，請提前查詢。價格根據重量而有所不同。
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我們只提供最高品質的A5級產品。
市價
我們只精心挑選最高品質的A5級紙張。您可以享受到細膩的大理石紋路、入口即化的口感以及高品質的風味和甜度。我們不僅對海鮮有講究，對肉類也有講究，例如在「生食晚餐沙拉」中推出的夏多布里昂鐵板燒，優質的紅肉，以及自公司創立以來就廣受歡迎的宮古牛肉握壽司。
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一家百分之百手工製作琉球割烹調的餐廳，注重食材品質。
不使用冷凍食品或化學調味料。湯底是用乾鰹魚片製成的，每天精心熬製，以最大限度地保留其香氣和風味。從柚子醋、土佐醋到各種調味料，所有食材都是自製的，不依賴任何預製產品。我們的首要任務是保持食材的原始風味。
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從清晨到傍晚，店主親自挑選並儲備優質海鮮。
通常情況下，當天捕獲的魚會在第二天早上拍賣，並在第二天晚上進行分配。為了確保魚肉的新鮮度，我們會在購買魚的當天親自前往港口，並在當天為您送上門服務。鰹魚和鮪魚，俗稱“鰹魚餅”，是一種質地特殊的魚類，捕撈後只能保鮮約八小時。我們希望創造一個機會，讓人們體驗它現在的狀態。
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【好評如潮】炙烤當日回鰹魚
2420日元(税込)
這是極致鮮度的炙烤鰹魚。店主親自精心挑選併購買當天捕獲的新鮮鰹魚。即使現在流通和廚房設備都很先進，在城裡也吃不到這樣的菜餚——用剛捕撈回來的鰹魚做成的炙烤鰹魚和生魚片——所以一定要嚐嚐。
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【好評如潮】100% 亞瑟天婦羅
2090日元(税込)
電視節目“Nama Desu Tabi Salad”也對它進行了介紹。本產品由 100% 宮古島青藻製成，幾乎不含黏合劑！請盡情享受海藻的香味和濃鬱的口感以及鬆脆的口感。可以直接享用，或搭配新鮮鰹魚片熬煮的湯汁。
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手工濟見豆腐
990日元(税込)
手工吉米豆腐。Jimami是傳統的沖繩菜餚，口感耐嚼，花生味令人難以抗拒。我們每天隻手工製作 7 份。
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使用島上種植蔬菜的理由：「島菜Bagna Cauda」 向日本壽命最長的縣沖繩學習
2420日元(税込)
很久以前，沖繩是日本人平均壽命最長的縣。我們的所有菜餚中都加入了自那時起就很受歡迎、據說對健康有益的稀有島嶼蔬菜。這是一種生長在鹼性土壤中的脆脆健康蔬菜，只有宮古島才能吃到。宮古善米、大谷渡、鶴菜、海苔鶴菜、馬齒莧等無數的只能在宮古收穫的蔬菜。它大量用於“shabu-shabu”、“pickles”和“salad”。
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【好評如潮】自製水果乳酪
1980日元(税込)
這款自製奶油乳酪採用芒果、百香果、火龍果和宮古島的其他水果製成。自餐廳開業以來，這道菜一直很受歡迎。它與甜點和葡萄酒搭配極佳。
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豪華海鮮生牛肉片
2200日元(税込)
使用宮古島的新鮮海鮮和時令水果製作的奢華海鮮生牛肉片。創業以來的人氣菜單。
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【備受好評】A5等級宮古牛鐵板燒
3,300日圓起（含稅）
在每月供應的宮古肉牛中，只有約 16 頭屬於較為稀有的 5 級，我們只精心挑選 BMS 為 10 或更高的牛。儘管購買的機會極其渺茫，但我們會精心挑選產品，唯一目的是讓顧客滿意。照片中展示的是「生食旅行沙拉」節目中介紹的宮古牛夏多布里昂鐵板燒。
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【大受好評】宮古牛肉握壽司（5個）
4400日元(税込)
入口即化的A5等級宮古牛肉與帶有淡淡柚子味的自製壽司醋完美搭配，是餐廳自開業以來備受好評的菜餚。*照片中的肉是未煮熟的，以突出其口感，但在上桌前已加熱到適當的溫度。
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活虎蝦（三隻）【僅限冬季12月至隔年3月初供應】
1870年jpy(税込)
這是宮古島產的虎蝦品牌，去年在東京豐洲市場以每公斤4萬日圓的最高價格成交。果肉非常甜，生吃時的那種緊實感讓人無法抗拒。除了照片中的舞動虎蝦（活生生的刺身）以外，還有鹽烤虎蝦、虎蝦天婦羅、虎蝦握壽司等。餐廳設有活魚缸，因此我們始終可以供應最新鮮的魚。
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鹽烤虎蝦（Mio）
1870年jpy(税込)
這是受歡迎的菜單之一。從水箱中取出並在烤架上適度烤製的串蝦。很甜，可以說是應季的味道。
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蝦和島蔬菜天婦羅拼盤
2090日元(税込)
天婦羅用的是活虎蝦，肉質肥厚，口感最佳。搭配使用宮古島的柴魚乾刨花自製的高湯一起享用。
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蝦握壽司（Mio）
1870年jpy(税込)
這是一種採用新鮮食材製成的手握壽司。甜度和飽滿度是絕妙的。喜歡就請告訴我們吧，哪怕是江河霜加熱水。
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黃金烤龍蝦（半身）或漁夫濱燒
5280日元(税込)
這是一道龍蝦料理，將半隻龍蝦與蛋黃醬和香草一起烤製而成。漁夫濱燒雖然簡單，只用鹽烤，但兩者都很精緻。當我們將其提供給不喜歡生龍蝦的人時，我們收到反饋說它的味道比Thermidor更好，因此我們開始將其商業化。
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製作大鰭魷魚的形狀僅限夏季（七月至十月初）
從1980年開始
這是來自宮古島的大鰭魷魚。肉質香甜，脆脆的，是極品魷魚。將頭部稍微煎一下，然後用鹽或天婦羅烤著吃。*此產品並非總是有貨，因此如果您有興趣，請提前查看。*價格會根據尺寸而變動。
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紅樹林蟹
市場價格
TBS Loveit 節目中介紹了紅樹林蟹。一種極為稀有的原料，即使在當地也很難買到。這是一種味道濃鬱、肉質緊實的美味食材！
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活龍蝦（現價）（建議預訂）
市場價格
宮古島有本州也有的皮克龍蝦，還有五色龍蝦、錦龍蝦，以及比較稀有的草龍蝦和蟬龍蝦。與本州的龍蝦相比，它們的體型很大，而且甜味很多，非常美味。（4月至7月下旬禁止釣魚。） 除了生魚片以外，還有鹽烤天婦羅、酒蒸、紅湯等多種只用一條魚的料理。
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島時令蔬菜和宮古牛涮涮鍋（可1人起訂）
4114日元(税込)
宮古牛和沖繩蔬菜的涮涮鍋。使用傳說中的宮古牛和沖繩長壽蔬菜的涮涮鍋。請與不會上癮的美味和稀有的島蔬菜一起享用。*我們的涮涮鍋是點菜產品，因此您可以從一個人那裡訂購。
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可以點1人份的時令海島蔬菜和阿古豬肉涮鍋。
3190日元(税込)
使用阿古豬肉和沖繩蔬菜製成的涮鍋。涮鍋是沖繩本地阿古豬肉和沖繩長壽蔬菜的組合。據說阿古豬肉的風味含量是豬肉的6倍，膽固醇含量是豬肉的1/4，是健康美味的豬肉。請與美味且罕見的島嶼蔬菜一起享用。*我們的涮鍋是單點產品，因此您可以一個人點餐。
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【依不同場合，提供大小不一的私人包廂，讓您享受安靜放鬆的時光】私人包廂適合小型團體約會和週年紀念。一間私密的房間，非常適合商務會議和招待客人。一間私密的家庭房，您可以在這裡陪伴年幼的孩子，而不用擔心打擾到其他人。這裡有餐桌座位和帶下沉式暖桌的私人包廂，很受老年客人歡迎。我們有各種大小的私人私人房間，以滿足您的需求，包括適合團體宴會的私人私人房間，非常適合團體旅行和休閒旅行。
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【琉球房】琉球房最多可容納 40 人。這座宴會廳採用琉球現代設計風格，靈感源自琉球武士的住所。非常適合休閒旅行和各種宴會。它位於我們餐廳最裡面的房間，將是一個可供您舉辦宴會的私人空間。當地居民也常在這裡舉行各種會議。
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【團體包廂】我們有2間最多可容納8人的包廂和1間最多可容納10人的包廂。約會時可供兩人使用。這間私人房間非常適合舉辦商務會議。即使您有小孩，您也可以放心地放鬆，而不必擔心周圍的環境。您也可以讓您的孩子入睡。如有需要，我們將提供兒童餐食和毯子。
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大小各異的琉球現代包房，讓人聯想到琉球武士住宅！
適合旅行、娛樂、商務會議以及有小孩的家庭使用的小型私人房間。可容納19至40人的私人房間，適合團體旅行和休閒旅行。我們擁有適合各種場合的房間，包括專為與親人一起慶祝週年紀念日而設計的“結之間”房間。
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一流的接待
「家人」在宮古方言中是「有」的意思，是歡迎客人時使用的敬語。我們選擇這家店的名字是因為我們希望它成為一家對顧客有熱情好客精神的商店。老闆娘在店內各處佈置了宮古島特有的鮮花，營造出充滿氣氛的店鋪。
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テーブル40名様 × 1
我們非常重視隱私權。您也可以在舒適的房間使用信用卡付款。無論您是來此出差、商務招待、旅遊、約會或帶孩子，您都可以感到輕鬆自在。這是一間完全私密的房間，不是半私密的房間。它最多可容納七人，但也可容納兩人。
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座敷4名様 × 28
這是一個平靜、現代的琉球成人空間，讓人想起琉球武士的住所。創新的黑色琉球榻榻米和領主靠墊，讓你彷彿穿越回了琉球王朝。
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座敷8名様 × 4
琉球房也可用作榻榻米房。這是一間以沖繩武士住宅為靈感的琉球現代而平靜的客房。它深受觀光客人和商務客人的歡迎。我們總是展示來自宮古島的充滿熱帶風情的花道。請注意，兒童不被允許入住此客房。
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座敷2名様 × 2
琉球風格的拉門。請在舒適的榻榻米房間內享用餐點。
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ソファー3名様 × 6
這是一張舒適的桌椅。以前我們有榻榻米房間，但我們收到很多回饋說老人坐著不方便，所以我們對房間進行了改造，增加了桌子和沙發。這裡有三張可容納六人的訂製桌子，因此也可以用作最多可容納 18 人的私人私人房間。雖然這不是一個完全私密的包廂，但由於新冠疫情期間進行的翻新，桌子之間的距離很遠。
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掘りごたつ個室7名様 × 3
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
なし
我們非常重視隱私權。您也可以在舒適的房間使用信用卡付款。無論您是來此出差、商務招待、旅遊、約會或帶孩子，您都可以感到輕鬆自在。這是一間完全私密的房間，不是半私密的房間。它最多可容納七人，但也可容納兩人。
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カップルシート2名様 × 4
這間安靜的周年紀念房位於房間的最裡面，非常適合與愛人一起慶祝重要的周年紀念。它被命名為“結衣之間”，寓意這對夫婦能夠長久地在一起。*目前僅提供課程。
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NHK早間劇《純對愛》中使用的樓梯。它並不顯眼，因為它是一樓不臨街的隱藏商店。
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這是我們商店的入口。由於它不面向一樓，除非你走上樓梯，否則你看不到入口。此外，附近還有酒吧區，當地人更多地將餐廳用於招待客戶和商務會議，而不是日常使用。
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極致新鮮海鮮
店主本身就是一位經驗豐富的漁民，他每天清晨都會親自檢查魚獲，並精心挑選當天最好的魚。所有產品均產自宮古島。
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各種大小的私人房間適合不同場合
琉球現代團體私人房間。安靜的私人娛樂室。適合帶孩子約會的小型私人房間。輕鬆的桌椅座位。
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優質的接待
宮古島的隱密之所，您可以在安靜的私人包廂裡悠閒地享用美食，並以一流的熱情款待迎接您的到來。
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琉球現代大小包廂
根據場合不同大小的私人房間。適合 15 至 40 人團體的私人包廂可供家庭旅行、約會、娛樂、舒適旅行和婚禮餘興派對使用。
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放鬆的沙發座位
我們收到回饋說不好坐，所以我們把榻榻米房間改造成了沙發座位。有2張6人桌和1張7人桌。
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也歡迎小朋友入住。
小型私人房間最多可容納 6 人。適合各種用途，從小型宴會到商務洽談，還有帶小孩的客人。
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非常感謝您光臨二樓。一旦您進入我們的店鋪，我們將滿懷感激地歡迎您，並努力讓您感到選擇我們是正確的。
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我們也提供各種適合搭配新鮮海鮮料理的日本酒。
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我們備有各種宮古島泡盛酒。您可以品嚐到從一杯 10 年陳釀的日本酒到其他地方買不到的獨家年份日本酒。
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靠近入口。走廊兩邊有大大小小的包廂。餐廳擁有各式各樣安靜舒適的私人空間。
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團體包廂。它可以用於多種用途，包括休閒旅行、高爾夫比賽和會議。我們也可以為您介紹一位伴侶。
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設有下沉式被爐的私人房間，適合小團體使用。完全私密的房間非常適合約會、小型宴會、派對、商務會議、招待客戶，甚至有小孩的家庭。人數：2至6人。
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在設計之前，我曾想過一個漂亮，設施齊全的馬桶。我們的目標是用牙刷，伊藤洋治，漱口水，女性除油紙和衛生巾打造舒適的座廁。
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被沖繩縣認定為“沖繩食材商店”的商店。在2011年收購。
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GT是釣魚愛好者必去的地方。老闆本身也是海洋愛好者，所以其他海洋愛好者自然也聚集在這裡。
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我們也會在您重要的紀念日和生日當天陪同您。請提前與我們聯繫。
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位於一棟建築的二樓，距離宮古島的喧囂稍遠。這家琉球割烹料理店位置隱蔽，遠離主幹道，只有知情者才知道。沿著樓梯上去，你會發現一個安靜放鬆的成人專屬休憩之所。許多第一次來的顧客都會驚訝地發現這樣的地方竟然有一家店。
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為了確保帶孩子的顧客能夠安心地在我們餐廳用餐，根據法律規定，餐廳內禁止吸煙，包括電子煙。如需吸煙，請使用入口外的吸煙室。
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我們也承辦團體宴會。這些私人房間最多可容納 19 人，呈單列垂直排列，非常適合高爾夫球賽後進行比賽。我們還設有最多可容納 40 人的私人私人房間。我們也接受現場三弦樂團的邀請，並安排伴奏人員。
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入口處的大型水族館裡飼養著來自宮古島的活海鮮，例如龍蝦、虎蝦、發光貝殼和渦螺。我們店的一大亮點是，您可以在挑選心儀的商品之前，親眼看到實體物品。
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我們的姊妹餐廳 SUI（Shuri）是一家只在白天營業的烤肉餐廳，步行只需 20 秒即可到達。除了 A5 級宮古牛肉外，我們還提供獨特的菜餚，如海藻、島蔥泡菜和紅樹林蟹醬。營業時間為上午 11:00 至下午 3:00。0980-79-8252
